প্রেসার কুকার গ্যাসকেট রাবার সিল

প্রেশার কুকারের গ্যাসকেটের কাজ হলো প্রেশার কুকারের ভেতরে বাষ্প বেরিয়ে যাওয়া রোধ করা। যখন একটি প্রেশার কুকার গরম হয়, তখন এর ভেতরে উৎপন্ন বাষ্প চাপ বাড়িয়ে দেয়, যা রান্নাকে আরও কার্যকর করে তোলে। সিলিং রিং নিশ্চিত করে যে পাত্রের ভেতরের চাপ যেন বাইরে বেরিয়ে না যায়, ফলে পাত্রের ভেতরের তাপমাত্রা ও চাপ আদর্শ সীমার মধ্যে থাকে এবং খাবার দ্রুত রান্না করা যায়। সিলিং রিং পাত্রের ভেতরে অক্সিজেন প্রবেশ করতেও বাধা দেয়, ফলে খাবারের পুষ্টিগুণ ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে।