অ্যালুমিনিয়াম ক্যাসেরোল: ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার, প্রেসড কুকওয়্যার এবং নকল অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের মধ্যে পার্থক্য

1. ডাই ঢালাই অ্যালুমিনিয়ামের সুবিধা

ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করে, কুকওয়্যারে বিভিন্ন প্রাচীরের পুরুত্ব অর্জন করা সহজ, উদাহরণস্বরূপ, ডাই-কাস্টের পুরু নীচেঅ্যালুমিনিয়াম ক্যাসেরোলভালভাবে তাপ বিতরণ এবং সঞ্চয় করতে পারে, পাতলা পাশের দেয়ালগুলি ওজন কমাতে পারে এবং খুব বেশি অপ্রয়োজনীয় তাপ শোষণ করে না এবং অবশেষে শক্তিশালী প্রান্তগুলি রান্নার জিনিসকে স্থিতিশীল করতে পারে।ঢালাই অ্যালুমিনিয়ামের আরেকটি সুবিধা হল এটি মূলত বস্তুগত চাপ থেকে মুক্ত।ঠান্ডা করার জন্য তরল মধ্যে কুকার ঢালা, রূপান্তর প্রয়োজন হয় না।যেহেতু উত্তপ্ত হলে অ্যালুমিনিয়াম যথেষ্ট পরিমাণে প্রসারিত হয়, তাই এটি একটি সুবিধা যদি কুকারে তৈরি উপাদানের চাপ গঠনের ফলে চাপ না দেয়।

উত্পাদন প্রক্রিয়া সাধারণত আরো ব্যয়বহুল হয়, যেমন চূড়ান্ত পণ্য, এটি সাধারণত অন্যান্য দুটি ধরণের উত্পাদনের তুলনায় অনেক বেশি।উপরন্তু, কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের পৃষ্ঠ কখনও কখনও ঢালাই প্রক্রিয়া থেকে চিহ্ন দেখায়, অর্থাৎ, ছাঁচ দ্বারা তৈরি ছোট ইন্ডেন্টেশন বা চিহ্ন।

অ্যালুমিনিয়াম POTS এবং প্যান যা কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি নয়, কিন্তু চাপা বা নকল।এটি করার জন্য, অ্যালুমিনিয়াম একটি টুকরাফ্রাই প্যান এবং স্কিললেটপ্লেট থেকে খোঁচা দেওয়া হয় এবং তারপরে বড় জোর বা ঠান্ডা নকল দিয়ে আকারে চাপানো হয়।তার উপরে, প্রেসিং প্রধানত মোটামুটি সস্তা পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, সাধারণত মাত্র 2-3 মিমি প্রাচীরের বেধের সাথে।

নকল অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি কুকওয়্যারের ফোরজিং প্রক্রিয়ার কারণে একটি আরও স্থিতিশীল উপাদান গঠন রয়েছে, যে সময় অ্যালুমিনিয়ামের উপর চাপ দেওয়ার চেয়ে অনেক বেশি বল প্রয়োগ করা হয়।ফলস্বরূপ, নকল অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি কুকওয়্যার সাধারণত চাপা অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি কুকওয়্যার থেকে শক্তিশালী হয়।ফোরজিং প্রক্রিয়ার সময় আরও জটিল কাঠামো অর্জন করা যেতে পারে, যেমন রিইনফোর্সিং এজ, যা আসলে কাস্ট অ্যালুমিনিয়ামের মতো।

4. চাপা এবং নকল অ্যালুমিনিয়ামের অসুবিধা

এমনকি ঠাণ্ডা হলেও, অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি কুকওয়্যারে ইতিমধ্যেই উপাদানের উপর একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অভ্যন্তরীণ চাপ থাকে কারণ প্রকৃতপক্ষে সমতল অ্যালুমিনিয়াম শীটটি প্যান বা পাত্রের আকারে চেপে যায়।এই উপাদানগুলির চাপ ছাড়াও, ব্যবহারের সময় তাপ সম্প্রসারণের চাপও রয়েছে।বিশেষ করে অত্যন্ত পাতলা অ্যালুমিনিয়াম, চরম অবস্থার অধীনে ভিত্তিটি স্থায়ীভাবে বিকৃত হয়ে যেতে পারে (যেমন অতিরিক্ত গরম হওয়া বা হবের ভুল অবস্থানের কারণে খুব অসম গরম)।