টেম্পারড গ্লাস বনাম রান্নাঘর ids াকনাগুলির জন্য সাধারণ গ্লাস: কোনটি নিরাপদ এবং আরও টেকসই?

কুকওয়ারের ids াকনাগুলি বেছে নেওয়ার সময় - হাঁড়ি, প্যানগুলি বা বিশেষ রান্নাঘর সরঞ্জামগুলির জন্য - ব্যবহৃত কাচের ধরণটি সুরক্ষা, স্থায়িত্ব এবং কার্য সম্পাদনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে। টেম্পারড গ্লাস এবং সাধারণ গ্লাস দুটি সাধারণ উপকরণ, তবে এগুলি শক্তি, তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সুরক্ষায় মারাত্মকভাবে পৃথক হয়। এই গাইডে, আমরা তাদের পার্থক্যগুলি ভেঙে ফেলব, কুকওয়্যার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে মনোনিবেশ করব এবং আপনার রান্নাঘরের জন্য কোনটি সবচেয়ে ভাল তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনাকে সহায়তা করব।

সাধারণ গ্লাস কী?

সাধারণ গ্লাস (অ্যানিলেড গ্লাস) অভ্যন্তরীণ চাপগুলি উপশম করতে ধীরে ধীরে গলিত গ্লাসকে শীতল করে তৈরি একটি প্রাথমিক সিলিকেট উপাদান। ব্যয়বহুল হলেও এর সীমাবদ্ধতা রয়েছে:

• শক্তি
• সুরক্ষা
• তাপ প্রতিরোধ: সাধারণত 150-200 ° C (302–392 ° F) পর্যন্ত প্রতিরোধ করে, এটি চুলা ব্যবহারের মতো উচ্চ-তাপ রান্নার জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে।

সাধারণ ব্যবহার

টেম্পারড গ্লাস কী?

Tempered glass is annealed glass treated with controlled thermal or chemical processes to increase strength. মূল বৈশিষ্ট্য:

• শক্তি: সাধারণ কাচের চেয়ে 4–5x শক্তিশালী। প্রভাব এবং স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ করে।
• সুরক্ষা: ছোট, ভোঁতা গ্রানুলগুলিতে ভেঙে যায় (এএনএসআই জেড 97.1 সুরক্ষা মান অনুযায়ী), আঘাতের ঝুঁকি হ্রাস করে।
• তাপ প্রতিরোধ

সাধারণ ব্যবহার

• টেম্পার্ড গ্লাসের id াকনা: Optimal for frying pans or saucepans. এর তাপ প্রতিরোধের id াকনা না তুলে, আর্দ্রতা এবং তাপ ধরে না রেখে খাবার পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। পাইরেক্সের মতো ব্র্যান্ডগুলি এই উদ্দেশ্যে টেম্পার্ড গ্লাস ব্যবহার করে।
• : উচ্চ-উত্তাপের ফ্রাইংয়ের জন্য এড়িয়ে চলুন। কম তাপমাত্রায় সিদ্ধ করার জন্য উপযুক্ত।

• টেম্পারড গ্লাস: চুলা ব্যবহারের জন্য একমাত্র নিরাপদ পছন্দ (যেমন, ক্যাসেরোল থালা, ডাচ ওভেন)। এটি ক্র্যাকিং ছাড়াই বেকিং/ব্রয়লিং প্রতিরোধ করে।
• : ওভেন-সেফ নয়-উচ্চ টেম্পগুলিতে ছিন্নভিন্ন হওয়ার ঝুঁকি।

• টেম্পারড গ্লাস: বাষ্প-ভারী সরঞ্জামগুলির জন্য পছন্দসই। ধ্রুবক আর্দ্রতা এবং তাপ সাইক্লিং প্রতিরোধ করে।
• : বাষ্পের এক্সপোজারের কারণে সময়ের সাথে সাথে হ্রাস পেতে পারে।

মেজাজযুক্ত কাচের ids াকনা

✅ পেশাদাররা:

❌ কনস:

• সাধারণ গ্লাস বা সিলিকন ids াকনাগুলির চেয়ে ভারী।

কখন সাধারণ কাচের ids াকনা চয়ন করবেন

সাধারণ কাচের ids াকনাগুলি যথেষ্ট হতে পারে যদি:

• লো-হিট রান্নার জন্য আপনার একটি হালকা ওজনের, সস্তা বিকল্প প্রয়োজন।
• একটি নির্ভরযোগ্য এবং পেশাদার সরবরাহকারী সন্ধান করুন। (নিংবো জিয়াংহাই কিচেনওয়্যার

গ্লাস কুকওয়্যার ids াকনা জন্য সুরক্ষা টিপস

1. চরম তাপমাত্রার ধাক্কা এড়িয়ে চলুনকাচের id াকনা
2. : কেবল মেজাজযুক্ত কাচের ids াকনাগুলি চুলা-সামঞ্জস্যপূর্ণ।
3. ক্ষতির জন্য পরিদর্শন করুন: ফাটল বা চিপগুলি কাঠামোগত অখণ্ডতার সাথে আপস করে - অবিলম্বে রেজিস্ট্রেশন করুন।

শিল্প অন্তর্দৃষ্টি: বেশিরভাগ প্রিমিয়াম ব্র্যান্ড কেন টেম্পারড গ্লাস ব্যবহার করে

একটি 2022 অধ্যয়ন দ্বারাদেখা গেছে যে 78% হাই-এন্ড কুকওয়্যার ব্র্যান্ডগুলি টেম্পার্ড গ্লাসের ids াকনা ব্যবহার করে:

• গ্রাহক চাহিদা: 65% ক্রেতারা ব্যয় থেকে সুরক্ষা এবং স্থায়িত্বকে অগ্রাধিকার দেয়।
• : টেম্পারড গ্লাসের কম ভাঙ্গনের হার রয়েছে, ওয়ারেন্টি দাবি হ্রাস করে।
• বহুমুখিতা: সমস্ত কুকটপগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ (ইন্ডাকশন কুকার, গ্যাস চুলা, বৈদ্যুতিক চুলা)।